中國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年年末我國60歲以上老齡人口達(dá)到了2.64億人，占比18.7%，相當(dāng)于每6個人就有1個是老人。并且據(jù)聯(lián)合國人口署的預(yù)測推算，這一數(shù)字在2035年時還將上升至4億，相當(dāng)于每3個人就有1個是老人。

某外賣平臺發(fā)布《2021銀發(fā)經(jīng)濟(jì)“食”力消費洞察》數(shù)據(jù)顯示，2021年前9個月，中老年消費者人數(shù)已超去年全年人數(shù)，且50歲以上中老年消費者增速連續(xù)4年保持第一。 

艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模一直在持續(xù)、穩(wěn)定地增加，預(yù)計到2022年將會突破10萬億，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”已成為“一個巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)”。 

雖然“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”是食品飲料行業(yè)下一個黃金賽道，但在食品市場上，能滿足老年人營養(yǎng)均衡需求的食品卻較少。在老年食品市場上，雖未出現(xiàn)代表性品牌，但已有不少入場者。 

針對銀發(fā)市場的不同需求，一些品牌也有不同的營銷手段，推出了各種不同的產(chǎn)品。 

例如旺旺集團(tuán)旗下愛至尊品牌，推出專為老年人群設(shè)計的“長青族”系列產(chǎn)品；三只松鼠推出純堅果每日堅果產(chǎn)品，在常規(guī)每日堅果產(chǎn)品中剔除了果干成分，使糖分?jǐn)z入更可控，每包定量設(shè)計幫助銀發(fā)一族更精準(zhǔn)掌握每日堅果攝入量；農(nóng)夫山泉向中老年飲用水市場進(jìn)軍，推出首款含鋰型天然礦泉水“鋰水”……

而在“銀發(fā)食品”這個領(lǐng)域，很多企業(yè)選擇了乳制品（如奶粉）這個航道攻破銀發(fā)市場的冰山一角。根據(jù)英敏特新品數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，定位在老年目標(biāo)人群的食品產(chǎn)品中，乳制品的個數(shù)占據(jù)約90%以上。 

回顧各品牌的發(fā)展布局，早期的雀巢BOOST、怡養(yǎng)，伊利的欣活，以及后來者蒙牛悠瑞、君樂寶馨意都在致力于開發(fā)針對老年群體的乳制品。 

在2022年，奶粉成為各大乳企發(fā)掘“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的第一選擇。 

達(dá)能推出敢邁芯銳力中老年羊奶粉、敢邁冕御力中老年奶粉兩款產(chǎn)品。這是達(dá)能針對中國市場首次推出中老年奶粉系列產(chǎn)品。 

今年7月和9月，澳優(yōu)在核心品牌佳貝艾特下推出兩款中老年配方奶粉，主要瞄準(zhǔn)中老年人對免疫力和心腦血管健康的需求。 

2021年，中國飛鶴一口氣推出四款成人功能性奶粉產(chǎn)品，主要針對中老年人對免疫力、心血管、骨骼、血糖健康等需求之后，今年下半年還會再推出2款成人奶粉新品，分別對應(yīng)著免疫力和心血管健康等需求。飛鶴坦言，針對60歲及以上人群開發(fā)的成人功能性奶粉產(chǎn)品市場空間巨大。 

蒙?？偛帽R敏放表示，蒙牛已經(jīng)在布局銀發(fā)市場，計劃在明年做詳細(xì)披露。 

隨著老齡化問題的加重，未來幾十年內(nèi)60歲及以上老年人數(shù)量越來越多，會有越來越多品牌加入到銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場的爭奪之中。隨著“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”浪潮的到來，老年食品市場將有較大潛力待深挖。

來源：食品飲料行業(yè)觀察